Ratgeber

Ein Kühlakku wird so kalt wie das Gefriergerät, in dem er liegt – bei der üblichen Einstellung etwa −18 °C (Verbraucherzentrale). Seine eigentliche Kühlleistung erbringt ein Kühlakku auf Wasserbasis aber beim Schmelzen um 0 °C: Dabei nimmt jedes Kilogramm Eis rund 334 kJ Wärme auf, ohne wärmer zu werden. Kälter als −18 °C wird er nur in einem kälteren Gerät; für tiefere Temperaturen ist Trockeneis mit −78,5 °C gedacht.

Rohes Fleischfutter (BARF) ist leicht verderblich: Salmonellen vermehren sich laut BfR zwischen 10 und 47 °C, in einigen Fällen schon ab 6 bis 8 °C. Gekühlte Ware versenden Sie in einer Isolierverpackung mit Kühlakkus; soll das Futter tiefgefroren ankommen, ist Trockeneis (−78,5 °C) die Kühlung der Wahl. Wer BARF gewerblich herstellt oder vertreibt, unterliegt dem Recht für tierische Nebenprodukte und dem Futtermittelrecht.

Kakaobutter, das Fett in der Schokolade, schmilzt in einem Bereich von etwa 28 bis 36 °C; schon darunter wird Schokolade weich, und Temperaturschwankungen führen zu Fettreif. Versenden Sie Schokolade deshalb in einer Isolierverpackung mit Kühlakkus, die nicht direkt an der Ware liegen, und schützen Sie sie vor Kondenswasser, das Zuckerreif verursacht.

Ein intakter Kühlakku kann viele Male eingefroren und wieder eingesetzt werden – das ist nach der Abfallhierarchie des Kreislaufwirtschaftsgesetzes die bessere Wahl als Wegwerfen. Ausgediente Kühlakkus gehören nach Auskunft kommunaler Entsorger in kleinen Mengen in den Restmüll, größere Mengen zum Wertstoffhof; der Inhalt darf nicht in Abfluss oder Toilette. Maßgeblich ist die Abfallsatzung Ihrer Kommune (UBA).

Ja – wenn der Kühlakku für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet, sauber und unbeschädigt ist. Rechtlicher Rahmen ist die EU-Verordnung (EG) Nr. 1935/2004: Materialien dürfen keine Bestandteile in gesundheitsgefährdenden Mengen an Lebensmittel abgeben. Die Gel- und Wasser-Kühlakkus von Thermapack sind laut Hersteller für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln geeignet. Bei unverpackter Ware sollten Sie zusätzlich an Kondenswasser und Kälteschäden denken.

Wie ein Produkt versendet werden muss, ergibt sich aus den Lagerhinweisen des Herstellers. Bei Arzneimitteln unterscheidet man Raumtemperatur (15–25 °C), Kühlschrank (2–8 °C) und tiefgekühlt (unter −18 °C); kühlpflichtige Präparate dürfen in der Regel nicht einfrieren (ABDA). Wer Arzneimittel gewerblich vertreibt, muss die EU-Leitlinien zur Guten Vertriebspraxis (GDP) einhalten und seine Transportlösung im eigenen Qualitätssystem prüfen.

Eine feste Stückzahl gibt es nicht. Wie viele Kühlakkus ein Paket braucht, hängt von Versanddauer, Außentemperatur, Isolierung, Paketgröße und Temperatur der Ware ab. Die Rechenlogik ist einfach: Der Kältevorrat der Akkus – vor allem die Schmelzwärme von Eis mit rund 334 kJ je Kilogramm – muss die Wärme aufnehmen, die während des Transports ins Paket dringt, plus Reserve. Die genaue Menge ermitteln Sie im Probeversand mit Datenlogger.

Eine pauschale Stundenzahl gibt es nicht. Wie lange Kühlakkus kühlen, hängt von Menge und Füllung der Akkus, ihrer Starttemperatur, der Isolierung, der Außentemperatur, der Ware und vor allem von der Zieltemperatur ab. Laufzeitangaben gelten nur für die getestete Kombination. Verlässliche Werte für Ihren Versand liefert eine Messung mit Temperaturdatenlogger.

Frieren Sie Kühlakkus vollständig durch, bevor Sie sie einsetzen, und überladen Sie das Gefriergerät nicht. Für Tiefkühlware setzen Sie die Akkus so kalt wie möglich ein. Für gekühlte Ware (2–8 °C) sind Akkus direkt aus dem Gefrierschrank oft zu kalt: Die WHO empfiehlt in solchen Fällen, gefrorene Akkus zu „konditionieren“, also antauen zu lassen, bis sich im Inneren etwas Wasser bildet.

Verteilen Sie die Kühlakkus so, dass die Ware von Kälte umgeben ist: mindestens eine Lage oben, meist auch eine unten, bei größeren Boxen zusätzlich an den Seiten. Weil kalte Luft absinkt, ist eine Lage oberhalb der Ware besonders wirksam. Für gekühlte Ware gehört zwischen Akku und Ware eine Zwischenlage, etwa Pappe plus mindestens 2,5 cm Polstermaterial, wie es die US-Gesundheitsbehörde CDC beschreibt.

Kühlakkus passen zu gekühlter Ware, die etwa zwischen 2 und 8 °C ankommen und nicht gefrieren soll: Wasser-Eis schmilzt bei 0 °C und gibt seine Kälte nahe dieser Temperatur ab. Trockeneis hat etwa −78,5 °C und eignet sich, um Tiefkühlware bei −18 °C oder kälter zu halten. Trockeneis gilt im Transport als Gefahrgut (UN 1845) und setzt CO₂ frei; die Versandbedingungen klären Sie vorab mit Ihrem Paketdienst.

Gel- und Wasser-Kühlakkus kühlen nach demselben Prinzip: Gefrorenes Wasser nimmt beim Schmelzen viel Wärme auf, rund 334 kJ je Kilogramm, ohne dabei wärmer zu werden. Gel ist Wasser mit Verdickungsmittel; je nach Rezeptur kann sein Gefrierpunkt unter 0 °C liegen (WHO). Welche Füllung passt, hängt von Zieltemperatur, Ware und Verpackung ab – nicht davon, dass eine Füllung grundsätzlich besser wäre.